Cossignani L.E.Tempo

Metodo classico, nuove storie.

Spumanti biologici marchigiani

La Storia: il nonno, la terra, l’amore.

È dal 1800 che la nostra famiglia, i Cossignani, coltiva la terra con amore e passione. Ma è con Nonno Saturnino, negli anni’50, che abbiamo dato vita ad una piccola, grande rivoluzione. Con il paesaggio nel cuore e lo sguardo al futuro, abbiamo introdotto i vigneti ad alta densità di ceppi per ettaro e l’inerbimento permanente dei filari. Così, abbiamo ridotto al minimo l’erosione del suolo. Ogni giorno, da più di 70 anni, ci impegniamo nella creazione di un prodotto unico, conservando l’ecosistema della nostra terra.

“Canti e amori sarebbero già defunti se dal calice fossero disgiunti.”

L di Letizia Cossignani – Classe 1992, Letizia è l’anima creativa ed eclettica dell’azienda. Nemmeno la maturità scientifica e gli studi in Giurisprudenza sono riusciti a tenerla lontana dalla sua immensa passione per la viticoltura. Nei vigneti di famiglia e nel vino che produce trova la sua naturale dimensione. Da anni si dedica interamente all’Azienda e al progetto della Cantina insieme a Edoardo, suo fratello. Tra i suoi tanti successi c’è il diploma di Sommelier.
E di Edoardo Cossignani – Classe 1988, Edoardo è l’incarnazione dello spirito originale e rivoluzionario della famiglia. Un ex ufficiale di Marina che riscopre ciò che più ama: la terra. La sua attitudine naturale lo porta a esplorare sempre nuovi orizzonti. La sua anima si divide tra la tradizione famigliare e la spinta innovatrice, vero motore della Cantina.
L.E.Tempo_Monogramma_Positivo_RGB

L.E. TEMPO

Lo spirito di Edoardo e Letizia vive in ogni aspetto dell’Azienda: dal logo al packaging, dal nome ai colori, fino all’ultima bollicina. Il tempo è alla base del progetto: come ogni cosa bella della vita, una bottiglia di Metodo Classico si fa desiderare, ripagando sempre l’attesa. Ed è sempre il tempo, la risorsa più preziosa che Edoardo e Letizia investono nella produzione di quest’idea unica e straordinaria. Questa filosofia viene racchiusa in un logo mitico, con radici antiche ma spirito contemporaneo, e in un nome sofisticato ma semplice allo stesso tempo.

Lo Spumante Metodo Classico è l’unione di Arte e Scienza che crea un prodotto unico e mai uguale.

Blanc de Blancs

Questo è il nostro Spumante Metodo Classico Bianco biologico. Lo coltiviamo ad un’altitudine media di 200m s.l.m. Il Blanc de Blancs è di colore giallo paglierino brillante con una spuma soffice e un perlage delicato e persistente. Le note fruttate di mela rosa dei Sibillini si uniscono ad un gusto secco e sapido.

Terreno

Arenaria Calcarea

Resa media per ettaro

70 q.li/ha

Epoca di vendemmia

Seconda decade di Agosto
L_E_TEMPO_confezione legno_blanc_de_blanc
Cossignani_L_E_TEMPO_confezione legno_rose

Rosé

Ecco il nostro spumante metodo classico Rosé biologico. Lo coltiviamo ad un’altitudine media di 200m s.l.m. Il Rosé è di colore rosa delicato con una spuma abbondante e un perlage sottile e persistente. Le note di marasca, melograno, prugna verde selvatica e sentori di rosa si uniscono ad un gusto vellutato e fresco.

Terreno

Arenaria Calcarea

Resa media per ettaro

80 q.li/ha

Epoca di vendemmia

Seconda decade di Agosto

Iscriviti alla newsletter

Ti scriveremo solo per questioni davvero importanti: novità e bollicine!

Contatti

Per ordinare o prenotare le tue bollicine, scrivici un messaggio.
L_E_Tempo_Monogramma_Semplificato_Neg
+39 339 216 2832
C.da San Pietro 5A, 63061
Massignano (AP) Italia